Das Restaurant

NOSZTALGIA öffnete sich am 15-ten März, 2002. Der Leiter, Peter Fabian nach den 10 Jahren in Restaurant Szindbad, und nach 5 wundervollen Jahren in Restaurant Monarchia, möchte sein Bestes sich selbst dem Restaurantgeschäft und vor allem jeden Gästen beweisen, die Jahren lang loyal zu ihm waren.

A Nosztalgia 2002. március 15-én nyitotta meg kapuit. Üzemeltetője, Fábián Péter a Szindbád étteremben eltöltött 10 év, és a Monarchia étterem csodás 5 éve után most itt szeretne bizonyítani magának, a szakmának, és nem utolsó sorban - de legfőképpen - a hozzá hűséges közönségének, vendég­körének. Nem könnyű a helyzet. Megváltoztak a gasztronómiai szokások, a vendégkör összetétele, kora, igényei, sok új, nagyszerű étterem nyílt.

Es ist keine leichte Aufgabe. Die gastronomische Gewohnheiten, Komposition, Alter und Ansprüche der Gäste änderten sich, viele neue grossartige Restaurante wurden geöffnet.

Restaurant Nosztalgia möchte die neue Aufgaben erfüllen aber hält es für wichtig, die Werte - auf die Traditionen der ungarischen Gastronomie gebaut - der alten Zeiten zu pflegen, zu retten. Diese Zweifachkeit zeigt sich auch im Angebot der Speisen. Bis auf der Karte die gewöhnte traditionelle wenig modernisierte ungarische Speisen stehen, (ländliche Kartoffelsuppe mit Wurstscheiben, Hühn mit swarzen beine im paprika-soße gekocht) dahin bieten wir auf unserem Wochenangebot die Prachtstücke der Mediterranküche (frische Salate, frische Seefische, Risottos, italienische Teigwaren, frische Gewürze) unseren lieben Gästen an.

Regelmässig werden Weinabendessen und Jazzabende organisiert, wo immer Gastartisten Eszter Váczi und ihre Bande sind. Die Dreimänner-Bande, geleitet von Dezső Salasovics spielt jeden Abend dieser Zweifachkeit entsprechend, am Anfang des Abends stille, hintergrundliche Lieder, Klassiker, Filmschlager, Musicel, Operetten, in der Mitte ungarische Lieder, Zigeunermusik, Bravourhits und am Ende des Abendessens presentiert Tanzmusik wobei die Gäste regelmässig anfangen zu tanzen.

Wenn wir Ihre Aufmerksamkeit erwacht haben, besuchen Sie uns bitte und wir kümmern uns darum das Sie bei uns einen (und später immer mehrere) unvergesslichen Abend verbringen.