Rendezvények

1.
Padlizsánsaláta édes – mini paradicsommal,
ropogós paprikával, fokhagymás tökmagolajjal
Gödöllői „töltött” jércemell libamájjal és zöldborsópürével
„Dobostorta” fantázia
Nagyrédei Chardonnay 2006/2dl/
vagy
Juhász Egri Bikavér 2005/2dl/
Ásványvíz
Kávé

Aubergine salad with sweet cocktail tomatoes,
crunchy green pepper, garlic seasoned pumpkin seed oil
Gödöllő style stuffed breast of chicken with foie gras and purée of green peas
„Dobos” cake fantasy
Nagyrédei Chardonnay 2006/2dl/
or
Juhász Egri Bikavér 2005/2dl/
Mineral water
Coffee

2.
Házi vegyes ízelítő:
( kolbász, paprikás szalámi, füstölt sonka, disznósajt, hideg libamáj, zöldségek )
Pirított bélszíncsíkok Bácskai rizses lecsóval
Almás pite gyümölcskompótban vanília fagylalttal
Nagyrédei Chardonnay 2006/2dl/
vagy
Juhász Egri Bikavér 2005/2dl/
Ásványvíz
Kávé

Assorted home made appetizers
(sausages, paprika salami, smoked ham, head cheese,, cold goose liver, vegetables)
Roast sirloin strips with „Bácska” style letscho and rice
Apple pie in fruit compote with vanilla ice-cream
Nagyrédei Chardonnay 2006/2dl/
or
Juhász Egri Bikavér 2005/2dl/
Mineral water
Coffee


3.
Falusi burgonyaleves kolbász karikákkal
Krumplis tésztában sült kacsacomb kapros uborkával
Zöldborssal flambírozott friss eper, bazsalikom fagylalttal
Nagyrédei Chardonnay 2006/2dl/
vagy
Juhász Egri Bikavér 2005/2dl/
Ásványvíz
Kávé

Country- style potato soup with thin slices of sausage
Duck leg roasted in potato pastry and dill pickles
Fresh strawberry flambé with green peppers, served with basil ice-cream
Nagyrédei Chardonnay 2006/2dl/
or
Juhász Egri Bikavér 2005/2dl/
Mineral water
Coffee

4.
Hideg libamáj zsírjában
Fogas filé Kárpáthy módra
Nosztalgia palacsinta
Nagyrédei Chardonnay 2006/2dl/
vagy
Juhász Egri Bikavér 2005/2dl/
Ásványvíz
Kávé

Cold goose-liver with in its own fat
Pike – perch „Kárpáthy” style
Nosztalgia pancakes
Nagyrédei Chardonnay 2006/2dl/
or
Juhász Egri Bikavér 2005/2dl/
Mineral water
Coffee

5.
Házi pácolású lazac édes chili szósszal
Báránybordák francia rakott burgonyával, bearni mártással
Somlói galuska kétféle csokival és dió fagylalttal
Nagyrédei Chardonnay 2006/2dl/
vagy
Juhász Egri Bikavér 2005/2dl/
Ásványvíz
Kávé

Home marinated salmon with sweet chili sauce
Racks of lamb with french potato- gratin and bearni sauce
Sponge cake with two different chocolate sauce and walnut ice-cream
Nagyrédei Chardonnay 2006/2dl/
or
Juhász Egri Bikavér 2005/2dl/
Mineral water
Coffee

 

1.
Padlizsánsaláta édes – mini paradicsommal,
ropogós paprikával, fokhagymás tökmagolajjal

Jókai bableves füstölt tarjával, mini debrecenivel

Főétel az Ön választása szerint:
- Gödöllői „töltött” jércemell libamájjal és zöldborsópürével
- Pirított bélszíncsíkok Bácskai rizses lecsóval

 „Dobostorta” fantázia

Aubergine salad with sweet cocktail tomatoes,
crunchy green pepper, garlic seasoned pumpkin seed oil

Jókai bean soup with smoked pork and mini Debrecen susages

At your choice:
- Gödöllő style stuffed breast of chicken with foie gras and purée of green peas
- Roast sirloin strips with „Bácska” style letscho and rice

 „Dobos” cake fantasy

 

2.
Házi vegyes ízelítő:
( kolbász, paprikás szalámi, füstölt sonka, disznósajt, hideg libamáj, zöldségek )

Falusi burgonyaleves kolbász karikákkal

Főétel az Ön választása szerint:
- Gödöllői „töltött” jércemell libamájjal és zöldborsópürével
- Pirított bélszíncsíkok Bácskai rizses lecsóval

Almás pite gyümölcskompótban vanília fagylalttal

Assorted home made appetizers
(sausages, paprika salami, smoked ham, head cheese,, cold goose liver, vegetables)

Country- style potato soup with thin slices of sausage

At your choice:
- Gödöllő style stuffed breast of chicken with foie gras and purée of green peas
- Roast sirloin strips with „Bácska” style letscho and rice

Apple pie in fruit compote with vanilla ice-cream

3.
Marinált fogas paprikahabbal

Húsleves gazdagon

Főétel az Ön választása szerint:
- Fogas filé rakott burgonyával, kolbászos tejföllel
- Krumplis tésztában sült kacsacomb kapros uborkával

Nosztalgia palacsinta

Marinated pike-perch with green pepper mousse

Rich consommé

At your choice:
- Pike-perch and layered potatoes with sausages and sour cream
- Duck leg roasted in potato pastry and dill pickles

Nosztalgia pancakes

4.
Padlizsánsaláta édes – mini paradicsommal,
ropogós paprikával, fokhagymás tökmagolajjal

Sárgaborsókrém - leves szalonnás fenéklángossal

Főétel az Ön választása szerint:
- Fogas filé rakott burgonyával, kolbászos tejföllel
- Krumplis tésztában sült kacsacomb kapros uborkával

Zöldborssal flambírozott friss eper, bazsalikom fagylalttal

Aubergine salad with sweet cocktail tomatoes,
crunchy green pepper, garlic seasoned pumpkin seed oil

Cream of split pea soup and fried potato dough with fatty bacon

At your choice:
- Pike-perch and layered potatoes with sausages and sour cream
- Duck leg roasted in potato pastry and dill pickles

Fresh strawberry flambé with green peppers, served with basil ice-cream

5.
Marinált fogas paprikahabbal

Gulyásleves házi csipetkével

Főétel az Ön választása szerint:
- Harcsa filé „Kárpáti” vargányás puliszkával
- Magyaros bélszínérme tojáslepénybe göngyölt lecsóval

Somlói galuska kétféle csokival és dió fagylalttal

Marinated pike-perch with green pepper mousse

Goulash soup with home made pasta

At your choice:
- „Carpathian” catfish fillet and polenta with porcini mushrooms
- Hungarian style fillet mignon and ’letscho’ wrapped in an omelette

Sponge cake with two different chocolate sauce and walnut ice-cream

6.
Házi pácolású lazac édes chili szósszal

Tejszínes vargányaleves friss kerti füvekkel,gnocchival

Főétel az Ön választása szerint:
- Fogas filé Kárpáthy módra
- Parmezánnal sült steak grillezett baby zöldségekkel

Citrom torta eper öntettel

Home marinated salmon with sweet chili sauce

Forest mushroom (ceps) soup with cream, fresh herbs and gnocchi

At your choice:
- Pike – perch „Kárpáthy” style
-Tenderloin steak grilled with parmesan cheese and baby vegetables

Lemon cake with strawberry sauce

7.
Vadsonka carpaccio parmezán ostyával rukola ágyon

Erőleves sherryvel, parmezán sajttal

Főétel az Ön választása szerint:
- Tejfölös – paprikás harcsa filé lecsóval, túrós csuszával
- Báránybordák francia rakott burgonyával, bearni mártással

Sabayon krém vörösborban marinált eperrel

Carpaccio of deer’s ham with parmesan flakes on rucola salad

Consommé with sherry and parmesan

At your choice:
- Pan fried catfish filet marinated in sour cream served
with hungarian paprika ragout and traditional cottage cheese pasta
 - Racks of lamb with french potato- gratin and bearni sauce

Sabayon cream with red wine marinated strawberry

Nagyrédei Chardonnay 2006/2dl/
Juhász Egri Bikavér 2005/2dl/
Ásványvíz
Kávé

Nagyrédei Chardonnay 2006/2dl/
Juhász Egri Bikavér 2005/2dl/
Mineral water
Coffee

Aperitif:
Hungaria Extra Dry
Nagyrédei Chardonnay 2006/2dl/
Juhász Egri Bikavér 2005/2dl/
Ásványvíz
Kávé

Aperitif:
Hungaria Extra Dry
Nagyrédei Chardonnay 2006/2dl/
Juhász Egri Bikavér 2005/2dl/
Mineral water
Coffee